浴在水中的茶匙

最hi-tech厨房: Cooking Lab

為了寫作『分子美食經典』《Modernist Cuisine》, Nathan Myhrvold聯合一群科學家與厨師, 組成一個高科技煮食團隊, 並設計了一個史上最高科技厨房: Cooking Lab.

Cooking Lab裡面有超音波清洗槽, 離心機, 醫學消毒用壓力煲等等.

不過, 似乎煮的都是西餐, 有沒有"分子中餐"的呢?

圖片來源:Physics Meets Art in the Cooking Lab (Wired News)

半人半菌

還記得1986年的《蒼蠅人》嗎? 這套電影引發了人對半人半獸的想像及恐懼。

跟着在2005年, 開始真的出現半人半獸胚胎的研究, 包括中國的半人半兔, 及英國的半人半牛。 但這些都維持在胚胎階殷。

及至今年, 科學家終於親眼目睹, 半人半細菌的合成品!

不過, 這半人半菌並不是一班瘋狂科學家的傑作, 而是一種可以引起淋病的細菌淋球菌竟然從病者的身體得到了人類基因, 產生一個新的亞種!

如果自然界也會發生這種事, 那麼半人半獸, 不是那麼的違反自然罷!

(@_@)a "搔頭中"

資料來源: (Wired News) Gonorrhea Steals DNA From Humans

每秒二千五百畫面的高速攝錄!

Locked in a Vegas Hotel Room with a Phantom Flex from Tom Guilmette on Vimeo.

小時食乜, 大時做乜

Gut bacteria steer the development of the young brain

科學家發現, 改變幼鼠腸內的細菌成分, 可以改變它的行為習性。 例如: 無菌幼鼠比一般幼鼠更加勇於冒險。 簡單來說, 細菌生活與幼鼠的腦部生長產生互動。

唔, 那些補腦食品, 有些可能真有效喎 :p

兔年大吉